PLATS

CHICKEN

- Servi avec du Riz Basmati parfumé
BUTTER CHICKEN
morceaux de poulet grillés revenus dans une sauce au beurre avec amande, noix de cajou et miel, divinement doux et onctueux
14,00€
POULET VINDALOO logo
blanc de poulet en sauce mélangés avec des pomme de terre mijotés - Meilleur relevé
12,00€
POULET TIKKA MASALA
blanc de poulet grillés et mariné aux sauce massala
14,00€
POULET KORMA
blanc de poulet mijotés dans une sauce aux noix de coco, amandes
14,00€
POULET DOPIAZA logo
Blanc de poulet mijotés aux sauce curry avec oignons et poivrons - Trés bon en relevé
13,00€
POULET PALAK
blanc de poulet mijotés dans une sauce aux épinards en branches
13,00€
POULET BHUNA logo
blanc de poulet mijotés dans une sauce aux oignons émincés et tomate - Meilleur relevé
13,00€
POULET DAAL
blanc de poulet mijotés dans une sauce aux lentilles jaunes
12,00€
POULET CURRY
blanc de poulet mijotés dans une sauce épices aromatique
12,00€
POULET MADRAS
mijotés de poulet avec jus de tamarin
12,00€
POULET CHENNAI
blanc de poulet mijotés avec des lentilles rouges
13,00€
POULET BALTI 'SPECIAL SWADES'
Blanc de poulet mijotés à une mélange unique de tomate, coriandre, cumin, tamarins sucré et des épices aromatiques
18,00€

AGNEAU

- Servi avec du Riz Basmati parfumé
AGNEAU PALAK
Dès de gigot d'agneau mijoté dans une sauce aux épinards en branches
14,00€
AGNEAU VINDALOO logo
Dès de gigot d'agneau cuit dans une sauce avec des pomme de terre mijotés "Meilleur relevé"
14,00€
AGNEAU TIKKA MASALA
Dès de gigot d'agneau grillé et mariné aux sauce massala
15,00€
AGNEAU DOPIAZA logo
Dès de gigot d'agneau mijoté aux sauce curry avec oignons et poivrons "Meilleur relevé"
14,00€
AGNEAU KORMA
Dès de gigot d'agneau mijotés dans une sauce aux noix de coco, amandes
15,00€
AGNEAU DAAL
Dès de gigot d'agneau mijotés dans une sauce aux lentilles jaunes
13,00€
AGNEAU BHUNA logo
Dès de gigot d'agneau mijoté dans une sauce aux oignons émincés) "Meilleur relevé"
14,00€
CURRY D'AGNEAU
Dès de gigot d'agneau mijoté avec épices aromatiques
13,00€
AGNEAU CHENNAI
Gigot d'agneau mijoté avec des lentilles rouges
14,00€
SOURIS D'AGNEAU 'SPECIAL SWADES'
Souris d'agneau mijoté aux épices aromatiques avec mélanges de purée de pomme de terre
20,00€

BOEUF

- Servi avec du Riz Basmati parfumé
BOEUF CURRY
Dès de bœuf mijotés dans une sauce aux épices aromatiques
12,00€
BOEUF VINDALOO logo
Dès de bœuf cuit dans une sauce mélange de pomme de terre mijoté "Meilleur relevé"
12,00€
BOEUF KORMA
Dès de bœuf mijoté dans une sauce aux noix de coco, amande
13,00€
BOEUF DAAL
Dès de bœuf mijotés dans une sauce aux lentilles jaunes
12,00€
BOEUF BHUNA logo
Dès de bœuf mijoté dans une sauce aux oignons émincés "Meilleur relevé"
13,00€
BOEUF DOPIAZA logo
Mijoté de boeuf aux oignons et poivrons fondants "Meilleur relevé"
13,00€
KEEMA MATAR
Hachis de bœuf aux petits pois, oignons et champignons
12,00€
BOEUF CHENNAI
Bœuf mijoté dans une sauce aux lentilles rouges
13,00€
BOEUF MADRAS
Boeuf mijoté aux jus de tamarin
12,00€

POISSONS ET CRUSTACES

- Servi avec du Riz Basmati parfumé
POISSON BENGALIlogo
Mijoté de saumon aux oignons émincés
17,00€
POISSON MASSALA
Mijoté de saumon a la sauce Massala et parsumé de feuilles de curry
14,00€
POISSON CURRY
Saumon cuit facon traditionnel
12,00€
FISH CURRY SPECIAL SWADESlogo
Mijoté de saumon et d'aubergine dans un melange d'épices au tamarin et feuilles de curry
15,00€
CREVETTES KORMA
Crevettes en sauce a la noix de coco et amandes
17,00€
CREVETTES MASSALA
Crevettes cuites dans une sauce au Massala et parsemées de feuille de curry
16,00€
CREVETTES PALAK
Crevettes cuites dans une sauce aux épinards en branches
16,00€
GAMBAS TANDOORI MASSALA
Gambas grillées et marinées dans la sauce Massala
25,00€
GAMBAS KORMA
Gambas à la noix de coco et amandes
24,00€

PLATS VEGETARIENS

- Servi avec du Riz Basmati parfumé
PALAK PANEER
Fameux melange d'épinards et de fromage
12,00€
DAAL
Purée de lentilles
11,00€
ALOO GOBI
Pomme de terre et choux-fleurs aux épices
12,00€
BAMBOO ALOO
Pomme de terre au melange d'épices, graines de moutarde, oignons
12,00€
BAINGAN BARTHA
Caviar d'aubergine au curry
12,00€
SWADES VEG
Purée de lentilles avec brocolis ou de choux-fleurs
13,00€

BRIYANI

Le Briyani est un plat à base de riz préparé avec un melange d'épices, de la viande, des oeufs ou des légumes. Le Briyani à été importé au sous-continent indien par les voyageurs et les marchands. Les variantes locales de ce plat ne sont seulement populaire en Asie de Sud mais également au Moyent-Orient
BRIYANI POULET 15,00€
BRIYANI BOEUF
15,00€
BRIYANI AGNEAU
17,00€
BRIYANI CREVETTES
19,00€
BRIYANI LEGUMES
14,00€

ACCOMPAGNEMENT

RIZ AU SAFRAN
riz mélange de safran et d'épices
3,50€
RIZ AU RAISON SEC
riz mélange de raison sec et saupoudré de noix de coco
3,50€
RIZ MATTER PULAO
riz mélange de petit pois et oignons émincées
4,00€
KEEMA RICE
riz mélange de viande hachée
5,00€
FRITES
4,00€
FRITES SWADES
frites aux mélande d'épices
5,00€
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